こんにちは! 空です。
マツコの知らない世界に、栗をこよなく愛する栗マニアの竿代信也さんが登場されました。
茨城県産の和栗と出会ってから、その美味しさに取りつかれてしまい
10年間栗のことしか考えていないそうです。
竿代さんは、東京の谷中でご自身でもお店をされていて美味しいスイーツを作られていますが
そんな竿代さんが大絶賛する栗スイーツの数々が紹介されていました!
どれも美味しそうで、マツコさんも大絶賛されていました。
今回は番組内で紹介された絶品の栗スイーツの数々を紹介してみたいと思います!
マツコの知らない世界で紹介の絶品栗スイーツ
「モンブランはお寿司と一緒」という竿代さん。
栗そのもののおいしさを引き立てる為に余計なものはお菓子に入れていませんでした。
本当に栗を愛しているのだなあ、と感じました(笑)
そんな竿代さんが絶賛する栗スイーツ達を早速紹介していきたいと思います。
幻の栗蒸しようかん

引用元:amazon
1本2900円(税込み)
※12月までの限定発売
住所:山形県西置賜郡白鷹町荒砥甲1213
電話番号:0238-85-2146
営業時間:7:30~18:30
定休日:水曜不定休
明治42年創業の老舗和菓子屋さん。
茨城産生栗、最高級吉野本葛だけで作り上げた完全手づくりの品。
北島三郎さんや長嶋茂雄さんも通うというお店です。
どこで買える?
お店の通販で購入可能の様です。
amazonでも取り扱いがあったようですが、現在は品切れで再販の見通しはたってないようです。
レジオン ド マロン 岩間70%

1本 5000円(税込)
※数量限定
住所:茨城県水戸市千波町370
電話番号:029-241-1991
営業時間:9:30~20:00
定休日:月曜日
栗の里・茨城県岩間の栗を時間をかけて熟成し、原材料の70%以上使用したお菓子。
マツコさんも大絶賛されていて
「歯ごたえ・味が突如変わる一般的な栗菓子と違って栄目がわからないくらい生地との一体感」
とそのなめらかさにびっくりしていました。
どこで買える?
お店の通販で購入可能です。
栗の甘露煮

引用元:http://www.city.kasama.lg.jp/sp/page/page005903.html
1296円(税込み)
住所:茨城県笠間市吉岡185-1
電話番号:0299-45-2638
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日・日曜日
全国の名店がこぞって仕入れる栗の加工メーカーで、
上記にてご紹介した二つの栗スイーツの栗もこちらで仕入れているとの事。
あの虎屋もここで仕入れているそうですよ!
その幻の栗加工職人がこの方!

小田喜さん曰く、自分は特別なことをしているわけではなく
「栗は元々美味しい」からその美味しさを生かしているだけ、との事でした。
さすが!栗への愛情が美味しくさせているそうです。
どこで買える?
こちらに関しては、通販等は見当たりませんでした。
詳しくはお店のHP等をご参考くださいませ。
栗菓子・ぎゅ

引用元:http://ibaraki-gift.com/product/A0091/
3個セット:2063円(税込)
住所:茨城県笠間市吉岡185-1
電話番号:0299-45-2638
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜日・日曜日
お気づきの様に、こちらも上の栗きんとんと一緒のお店で作られているもので
栗加工職人・小田喜さんが、岐阜の栗きんとんに負けない位濃厚なお菓子を作ろう!
と開発されたものだそうです。
収穫時期や品種によって煮る時間を変えているという事で、こちらもこだわりの逸品です。
マツコさんも食べた瞬間感激の表情でした。

どこで買える?
こちらは、下記のカタログギフトに掲載されていました。
まとめ
今回は、マツコの知らない世界にて栗マニアの竿代さんご紹介
絶品の栗スイーツと通販についてお届けしてきました!
栗って秋になると恋しくなりますが
季節の食べ物は、やはり旬の時期に美味しく食べれる様にちゃんとできているのですね。
今回ご紹介した絶品栗スイーツは、マツコさん曰く
どれも栗独特の主張しすぎの食感がなくて、一体感が凄いとの事でした。
ぜひ一度は食べてみたいですよね!
マツコの知らない世界|絶品饅頭の取り寄せ通販はこちら
今回も最後までご覧いただきありがとうございます。
また別の扉でお会いしましょう。
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